中餐派菜服务标准

中餐派菜服务标准(JDCY052)●报菜名派菜服务员上前向客人报菜名并展示菜品。●姿势(1)派菜服务员左手垫上餐巾将菜盘托起，右手拿派菜用的叉匙，腰部稍弯，稳站在客人左侧进行分派。(2)边派菜