白酒品评师理论知识培训考试题库

白酒品评师理论知识培训考试题库一.多选题.专家认为，白酒是一种胶体,其胶核由()。A、棕桐酸乙酯B、油酸乙酯C、亚油酸乙酯D、杂醇油正确答案：ABC.品酒师应克服的不正确心理有()。A、偏爱心理B、猜