粮食贮藏特性和品质变化

- 第九章   粮食贮藏特性和品质变化 - 教学要求 - 要求掌握粮食后熟作用、陈化；熟悉粮食呼吸作用和发芽；了解粮食在贮藏过程中的其它一些变化。重