幼儿园食品安全自查自纠报告

幼儿园食品安全自查自纠报告 为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据《广东省教育厅关于重点排查安全隐患确保校园食品安全的紧急通知》，对学校食品卫

幼儿园食品安全自查自纠报告 为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身 《广东省教育厅关于重点排 心健康，维护正常的教育教学秩序，根据 查安全隐患确保校园食品安全的紧急通知》， 对学校食品卫生安全与 传染病防控工作进行自查的通知精神，我园在确保教育教学正常有序 开展的同时，积极行动，由园领导带领安全工作领导小组人员，进行 了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下： 一、 学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让 每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。 二、食堂工作人员做到“四勤”；勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤 洗衣服被褥、勤换工作服。 三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好 的卫生习惯。 四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿 用餐等方面都做到了有章可循。 五、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员 有《健康证》，《卫生知识培训合格证》。 六、 食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不 能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。供 货商全部提供相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆 等有食品采购、储存、加工的管理。食品储存严格按照分类、分架、 隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与 杂物隔离、食品与自来水隔离。