利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究的综述报告

利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究的综述报告L-乳酸是一种重要的有机酸，被广泛应用于食品、制药、化工等领域。目前，约80%的L-乳酸是由动物源食品制造或化学合成得到。然而，这些方法不仅存在食品安全问题