餐饮部晨会流程

餐饮部晨会流程环节工作内容注意事项准备工作1．当天厨部营业报表。2．查看当天、当市预订状况，留意客人级别。3．查看交接班记录。4．查看当天休假记录1．当班部长、主管应提前20分钟上岗，自检仪容仪表，然