食堂食品安全管理制度_6

食堂食品安全管理制度【精】食堂食品安全管理制度　随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。大家知道制

食堂食品安全管理制度 【精】食堂食品安全管理制度 随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，制 度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人 员有约束作用，是他们行动的准则和依据。大家知道制度的 格式吗？下面是小编为大家整理的食堂食品安全管理制度， 供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 食堂食品安全管理制度1 一、环境和机械卫生 1、食堂负责内外环境卫生，责任要落实到人，做到门 窗玻璃明，活完地面净，桌子一日三擦，地面一日三刷，每 周一次大扫除。 2、食堂内外要有防鼠防蝇措施，经常地、有计划地消 灭蟑螂。 3、各种炊事机械要有专人负责、专人保养，使用后要