基于功能翻译理论的冀菜菜单英译

基于功能翻译理论的冀菜菜单英译 摘要：冀菜已成为中国饮食文化中不可或缺的一部分。随着对外交流的不断加强，饮食文化的翻译地位日渐重要。本文基于功能翻译理论总结了冀菜菜单英译的现状，并试图用异化翻译