(完整版)食品分析检验题库

（完整版）食品分析检验题库索氏提取法一,填空题1, 索氏提取法提取脂肪主要是依据脂肪的特性.用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行处理,才能得到较好的结果?2, 用索氏提取法测定脂肪含量时，如果有