HACCP在全球水产界实施概况(doc7)(1)

HACCP在全球水产界实施概况由于HACCP（危害分析与关键控制点）对食品安全的有效性，目前大部分先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP计划，并陆续将之法制化。联合国食品法典委员会也将推行HAC