酵母生物学

从酵母的发展历史中简述其最新的应用领域和价值酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然发酵剂，分布于整个自然界。它有自己