基于响应面法的餐用油橄榄果脱涩工艺优化

基于响应面法的餐用油橄榄果脱涩工艺优化基于响应面法的餐用油橄榄果脱涩工艺优化摘要：橄榄果脱涩是影响橄榄油质量的重要环节之一，本研究采用响应面法优化橄榄果脱涩工艺。通过设计实验，确定了三个主要工艺因素和