2023年食品机械与设备期末试题库

食品机械与设备复习大纲--2023/1/4 第一章乳品加工机械与设备一、名词解释 1、食品机械 2、浓缩 3、超高温瞬杀菌二、回答问题 1根据各类乳品生产工艺，乳品生产与设备重要包括哪几