中职西餐烹饪专业工学结合人才培养模式的实践探索——以大连商业学校西餐烹饪专业10级

中职西餐烹饪专业工学结合人才培养模式的实践探索 以大连商业学校西餐烹饪专业10级学生工学结合为例曹星星/人连商业学校【摘要】大连商业学校西餐烹饪专业10级学生在校完成二年的基础学习 后，第三年开展“校