双蛋白乳和大豆多肽的研制及营养功能评价的开题报告

双蛋白乳和大豆多肽的研制及营养功能评价的开题报告一、选题背景双蛋白乳和大豆多肽作为保健食品中的重要组成部分，在人们日常生活中得到了广泛的应用。双蛋白乳是一种优质蛋白来源，其中富含多种氨基酸和必需氨基酸