第二单元氨基酸蛋白质核酸第2课时蛋白质答案

第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸第2课时蛋白质１．下列关于蛋白质的叙述中正确的是 。①蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4可以提纯蛋白质；②温度越高，酶的催化效率越高；③任何结构的蛋白质遇到浓HN