2021年2月中式烹调师高级技师模拟试题及答案卷10_1通用

2021年2月中式烹调师高级技师模拟试题及答案卷102021年中式烹调师模拟试题及答案1、（多选题）宴会菜品在生产方面具有的特点是（）。A 预约式的生产方式B 连续化的生产过程C 无重复性