中式烹饪面临的机遇、挑战及可持续发展的对策

中式烹饪面临的机遇、挑战及可持续发展的对策-旅游管理中式烹饪面临的机遇、挑战及可持续发展的对策 陈福卿 随着我国社会经济的发展，国民生活质量的提高，中式烹饪技术也在不断发展完善。但是面对西式餐饮