丙酮丁醇发酵中的自溶现象的遗传学基础研究的综述报告

丙酮丁醇发酵中的自溶现象的遗传学基础研究的综述报告丙酮丁醇发酵过程中出现的自溶现象已经引起了广泛的关注。自溶是指在发酵过程中，由于大量正常生长的微生物同时死亡，细胞背景物质（如细胞壁、细胞膜、蛋白质等