餐饮企业每周例会制度

餐饮企业每周例会制度 　　为了做好每日的工作布置和总结，及时纠正工作中发生的错误，防止出现重大损失，提高各部门的团结协作能力，加强检查，提高效劳质量，特制定如下例会制度。 　　为了加强每周经理例会，提

餐饮企业每周例会制度 为了做好每日的工作布置和总结，及时纠正工作中发生的错 误，防止出现重大损失，提高各部门的团结协作能力，加强检查， 提高效劳质量，特制定如下例会制度。 为了加强每周经理例会，提高会议效率，部门领导例会将每周 举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。 (1)会议的主要内容。 ①总经理传达企业的有关文件以及餐厅总经理办公室会议的精 神。 ②各部门主管汇报一周工作情况以及提请，需总经理或其他部 门协调解决的问题。 ③由总经理对本周各部门的工作进展讲评，提出下周工作的要 点，并进展布置和安排。 ④其他需要解决的问题。 (2)严守会议纪律，对会议的内容进展保密，在会议决策未正式 公布以前，不得私自泄露会议内容，影响决议的实施。 (3)例会参加者在会上要踊跃发表自己的观点，会议允许发表不 同观点和保存意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都 应认真贯彻执行。 (1)部门例会于每日××点准时召开，每日1～2次。部门领班 及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 (2)部门例会内容及程序。 检查考勤及在岗情况;检查仪容仪表及工作精神状态;检查效劳 及生产、销售应具备的技能知识情况，如岗位责任制、效劳程序、 本卷须知等;对菜单、酒单、主食单的熟悉情况;总结前一日工作，