食品仓库管理规定_1

食品仓库管理规定　1、仓库保管员按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑迹象，发现情况及时上报。　2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，合理堆放货物，及时检查火灾，危险隐患。

食品仓库管理规定 1、仓库保管员按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库， 检查是否有可疑迹象，发现情况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库， 合理堆放货物，及时检查火灾，危险隐患。 3、负责全酒店物资的收、发、存工作。必须严格根据 已审批的申购单按质、按量验收，根据发票名称、规格、型 号、单位、数量、价格等办理验收手续，如有不符合质量要 求的，要坚决退货，严格把好质量关。 4、货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所 列项目认真填写，确保准确无误。如有赠送的物品，按单价 和数量正常填写入库单，并在名称后面标注为赠送，金额填 写为零即可;所有物品及商品入库时全部按最小单位填写入 库单，如瓶，个，支等，不允许以件，箱等单位填列;并由保 管员，验收人及交物人在入库单上签字;验收后的物资，必须 按类别，固定位置堆放、摆放，注意留好通道，做到整齐， 美观。如实填写货物卡，货物卡应放在显眼位置。对于进仓 的物品，应在包装上打上公司的标记，入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督，严格把好质量，数量验