餐厅主管工作职责精编合集

餐厅主管工作职责精编合集　　1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；　　2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；　　3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；