试论中红外光谱在食品掺假检测中的应用

试论中红外光谱在食品掺假检测中的应用中红外光谱在食品掺假检测中的应用摘要：食品安全一直是社会关注的焦点之一。不少商家为了牟取暴利，常常通过掺假的方式来降低成本。因此，食品掺假检测变得尤为重要。随着技术