调饮师初级模拟题及答案100题

调饮师初级模拟题及答案（100 题）1、 （判断题）碳酸饮料饮用多会导致骨质疏松、免疫力下降、肠胃功能紊乱及糖尿病。参考答案：正确2、 （判断题）花青素是一类脂溶性色素参考答案：错误3、 （判断题）咸