魔芋精粉湿法加工

魔芋精粉湿法加工湿法具有干法不能比拟的优点：湿法去除了葡甘聚糖粒子表面和内部的可溶性杂质，且由于湿法芋角未经烘烤环节，减少了高温对其质量的影响。湿法的葡甘聚糖粒子在液体介质中有膨胀，在长时间的粉碎与研