苹果皮果胶提取条件的研究

苹果皮果胶提取条件的研究摘要：本篇论文主要研究了苹果皮中果胶的提取条件。通过实验分析了不同的提取条件对果胶提取率的影响，并对最佳提取条件进行了优化。结果表明，在最佳提取条件下，果胶的提取率可达到较高水