柚子籽油营养分析及其微胶囊制备

柚子籽油营养分析及其微胶囊制备摘要：柚子籽油是一种富含多种营养成分的天然油脂，包括不饱和脂肪酸、维生素E、类黄酮等。微胶囊是一种将柚子籽油中的营养物质包覆到囊壳中的技术，其能够保护柚子籽油中的营养成分