N-亚硝基化合物对食品安全的污染及其对策

N-亚硝基化合物对食品安全的污染及其对策摘要：N-亚硝基化合物是一类常见的环境污染物，常见于食品中，对人体健康有一定危害。本论文将对N-亚硝基化合物在食品安全中的污染情况进行分析，并提出相应的对策，以