分子生物学方法在鉴别鱼糜制品原料鱼种中的应用的任务书

分子生物学方法在鉴别鱼糜制品原料鱼种中的应用的任务书任务：使用分子生物学方法，开发并建立快速、准确、可靠的鱼糜制品原料鱼种鉴别技术。目标：当今市场上，鱼糜制品的品质和安全性备受关注。为了确保鱼糜制品的