《蛋制品加工技术》PPT课件

- 蛋制品工艺学 - 李晓东 - 第七章 液蛋与浓缩蛋液 - 液蛋是鲜蛋经蛋壳处理、打蛋而得到的蛋液。美国鲜蛋总生产量的1