生鲜部商品收货质量检验标准(doc10)-质量检验

生鲜部商品收货质量检验标准鲜猪（牛、羊、兔类同）肉感官检验标准色泽：具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白外表：无泥污，无血污，放血状况良好，肉边整齐，无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，