食堂场所环境卫生制度

食堂场所环境卫生制度 一、食品采购卫生 1)采购食品前与厨房等各部门联系，做到方案进货。 2)采购食品先看质量，有毒、有害、掺假、不新鲜食品不采购。 3)采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。 4