中职中餐烹饪专业课程体系建设方案

中餐烹饪与营养膳食专业课程体系建设方案中餐烹饪与营养膳食专业课程体系改革建设方案一、课程体系设计思路1．对行业企业进行广泛调研，明确本专业的人才应用领域和职业岗位方向。 2．聘请行业企业人员，对专业