高中化学 3.4基本营养物质（第2课时）油脂蛋白质学案 新人教版必修2

油脂蛋白质1．掌握油脂和蛋白质的组成。2．掌握油脂和蛋白质的主要性质。3．了解油脂和蛋白质在日常生活、生产中的应用。要点一 eq \a\vs4\al(油脂和蛋白质的组成)要点二 eq \a\v