油脂的的掺假识别

油脂的的掺假识别一、大豆油的掺假识别1、浓硫酸反应法取浓硫酸数滴开场白瓷反应板上， 加入待检油样 2 滴，反应后看表面的颜色变化，显棕褐色的为大豆油。2、显色反应取油样 5ml 于试管中，加入 2ml