食品营养与健康

- 思考题 - 1、蛋白质的生理功能和食物来源是什么？2、碳水化和物的生理功能和食物来源是什么？3、脂肪的生理功能和食物来源是什么？4、维生素的共同特点有哪些？5、简述人体缺乏钙