餐厅面馆粗加工切配安全管理制度范文

餐厅面馆粗加工切配安全管理制度范文一、目的和适用范围本制度旨在确保餐厅面馆粗加工切配操作的安全性，规范操作流程，防止食品安全问题的发生。适用范围包括所有从事餐厅面馆粗加工切配工作的员工。二、职责分工1