酒类资料-甘蔗麦芽蒸馏酒酿酒工艺 精品

甘蔗麦芽蒸馏酒酿酒工艺王萌萌济宁学院 生命科学与工程系 生工一班 20XX摘要：本文对用甘蔗汁与麦芽汁酿造蒸馏酒的工艺进行了研究。结果表明用甘蔗原汁含量为650mL／L、麦芽汁浓度为６oＰ、糖度为１７