菜肴制作教案

湖南省商业技术学院学科红案操作工艺班级12中一班教师大爷湖南省商业技术学院2013年红案操作工艺教学计划班级址12中一翌本情况班学内容 本期教以刀工、翻锅等基本功练习为重点，通过菜肴制作让学生领会火