黑桑抗氧化成分的分离纯化及活性研究的中期报告

黑桑抗氧化成分的分离纯化及活性研究的中期报告一、研究背景和意义黑桑是一种营养丰富，风味独特的水果，被誉为“天然健康食品”。黑桑的含氧自由基清除能力强，对预防心血管疾病、高血压、高血脂等疾病有很好的保健