陕西各地腊八节风俗

陕西各地腊八节风俗 　　目录　　陕西各地腊八节风俗　　腊八节的意义　　腊八节为什么吃腊八面　　陕西各地腊八节风俗　　西安市　　农历腊月初八，西安地区的人们普遍要吃“腊八粥”或“腊八面”。“腊八粥”用江

陕西各地腊八节风俗 目录 陕西各地腊八节风俗 腊八节的意义 腊八节为什么吃腊八面 陕西各地腊八节风俗 西安市 “”“”“” 农历腊月初八，西安地区的人们普遍要吃腊八粥或腊八面。腊八粥用江米、黄米、高粱米、 “” 大豆、云豆、豇豆等熬制，一般为早餐食用。腊八粥内煮上面条或面片便是腊八面。 咸阳市 兴平人讲究腊八吃粥，要凑够八样东西，如糁子、大小米、大小豆、豆腐、粉条、大肉、青菜、豆芽 “”“()” 等。还有一句俗语：腊八姓张，越吃越香。长武民谣则说：鸡儿鸡儿吃腊八，明天给娃下圪塔鸡蛋。 咸阳各地腊八均讲究吃粥，但北原以粘米黄豆煮粥，又以大肉、萝卜、菠菜、芫荽、豆腐等烹调五香 ;“ 汤南原在粥中杂以斜形面片、麦仁和蔬菜，凑够八样，要求当日太阳冒尖前即吃。俗云：腊八吃早，地 ” 里不长草。 饭后，人们还要用残粥喂牛、猪、鸡，涂抹树木花草之类，以取吉利。乾县人爱吃腊八面，内有豆、 “” 米、红萝卜、豆腐等，要连吃几顿，意取为不缺吃。从这天起人们开始办年货，即过了腊八闻年气。淳 “” 化人说吃过五豆腊八，有钱尽量少花，告诫人们年节将到，要注意节俭。 旬邑人腊八节家家吃面条，也有的吃麻食面，用臊子汤。当天早晨，男人们黎明即起，纷纷奔向井台 打水，据说谁打上第一桶水，谁来年就会交上好运。吃完腊八面，人们还搬出封存了一年的锣鼓家伙，用 “”“” 火燎烤后开始操习。过了腊八，锣鼓铿锵，吃了腊八面，一天长一线，妇女们赶集上会买线，开始 给孩子准备新衣过年。 “”“” 礼泉民间腊月初五有吃五豆的习俗。这一天早上家户户都要吃五样豆子煮成的五味稀粥，以予 祝来年五谷丰登，表示对未来生活的渴望。 铜川市 铜川王益区腊八习俗：早晨，吃小米粥烩面条，多用猪肉、豆腐、红萝卜、菠菜等作臊子。左邻右舍 “” 互相赠送，谓之散腊八粥。铜川地区的农村，还流传着在腊八节当天不能给幼子、幼女剃头理发的习俗。