啤酒工艺学模板

啤酒工艺学绪论 第一节  酒和酒度凡含有酒精（乙醇）饮料和饮品，均称为“酒”。酒饮料中酒精百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法。（1） 以体积分数表示酒度：即每100ml酒中含有纯酒精毫升数（2