小学食堂管理制度汇编

小学食堂管理制度汇编1、食堂管理制度2、食堂卫生基本要求3、从业人员卫生知识培训制度4、食品添加剂使用管理制度5、学校食堂库房管理制度6、烹调加工管理制度7、学校食堂原料采购索证制度8、餐具、用餐清洗

小学食堂管理制度汇编 1、食堂管理制度 2、食堂卫生基本要求 3、从业人员卫生知识培训制度 4、食品添加剂使用管理制度 5、学校食堂库房管理制度 6、烹调加工管理制度 7、学校食堂原料采购索证制度 8、餐具、用餐清洗消毒制度 9、学校食堂餐厅卫生管理制度 10、学校防投毒措施 11、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 12、学校食物中毒应急处理预案 13、食堂卫生检查标准 14、食堂人员上岗制度 15、食堂清洁卫生制度 16、食堂工作人员职责 以上制度从2009年9月起执行