红枣烘焙条件探索及烘焙后特征香气感官分析的开题报告

红枣烘焙条件探索及烘焙后特征香气感官分析的开题报告1.研究背景红枣是一种富含营养的水果，是中国南北方及东南亚地区广泛种植和食用的重要经济作物，具有补中益气、滋阴润燥、养血安神等功效。近年来，随着人们对