冰冻海鱼的选购方法

冰冻海鱼的选购方法　现在市场上的冷冻食品非常多，其中海水鱼品种也很多，消费者要注意安全选购冷冻海水鱼，别以为选购完就可以，购买后如何食用也是有讲究的。下面是小编为大家整理的关于冰冻海鱼的选购方法，希

冰冻海鱼的选购方法 现在市场上的冷冻食品非常多，其中海水鱼品种也很多， 消费者要注意安全选购冷冻海水鱼，别以为选购完就可以， 购买后如何食用也是有讲究的。下面是小编为大家整理的关 于冰冻海鱼的选购方法，希望可以帮助到你。 冰冻海鱼的选购方法1： 质量好的冷冻鱼，肛门完整无裂，外形紧缩，无浑浊颜 色；如果肛门松弛、突出，肛门的面积大或有破裂的为次品。 质量好的冷冻鱼，外表色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整； 如果皮色灰暗，无光泽，体表不整洁，鳞体不完整的为次品。 质量好的冷冻鱼，眼球饱满凸起，新鲜明亮；眼睛下陷， 无光泽的则质次。 冷冻鱼解冻后，肌肉弹性差，肌纤维不清晰，闻之有臭 味的为变质冷冻鱼；贮存过久的冷冻鱼，若鱼头部有褐色斑 点，腹部变黄的，说明脂肪已变质，这种鱼不可食用。冷冻 鱼一旦解冻，极易变质，故即使买回来的是质好的冷冻鱼也 应及时食用，不要将其再放人冰箱内第二次冷冻。