9动物营养学维生素汇总

- 第二节 水溶性维生素 - 水溶性维生素的营养状况一般通过以下几个方面的检测来描述 ：血液和尿中维生素浓度；功能酶代谢产物含量；以维生素为辅酶的特异性酶的活性。