保健食品从业人员卫生知识培训材料

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保健食品从业人员卫生知识培训材料从业人员保健食品卫生知识培训材料根据国家《食品卫生法》、《保健食品通用卫生要求》、《保健食品良好生产规范》《食品企业通用卫生规范》等规定,为保证产品质量、对人民健康负责,每位员工必须遵守如下卫生要求:1.个人卫生随时注意保持个人清洁卫生,做到“四勤”——勤剪指甲、勤理发剃须、勤换衣服、勤洗澡洗头。上岗期间不准化妆、不准佩戴饰物、不准戴手表。不准携带易燃易爆等物品进入营业厅,不准在室内吸烟。上岗前必须按规定穿戴好工作服,干净整洁进入殿堂。殿堂不允许大声喧哗。洁净室内随时注意保持手的清洁,手在消毒之后,不准再接触与生产无关的物品。手接触脏物、上卫生间、吸烟、吃饭后都必须把双手洗干净才能进行工作。必须养成饭后涑口的习惯。直接接触中药的员工,必须保证个人卫生,勤洗手。所有员工必须取得县级以上卫生防疫部门的健康证明才可以上岗。患有传染病、皮肤病、精神病及皮肤有伤口的-
员工一律不准直接接触产品。凡是店内的工作人员,都必须按规定更换相应的工作服。2.器械及器具的卫生各个医药器械器具在用完后必须彻底消毒清洁,并检查有无其他问题。各个医疗器具必须按照相应的操作规范使用。3.环境卫生店堂内的废弃物及垃圾必须存放于密闭容器或袋子内,每天定时送到规定地点,不得过夜。按规定对生产场地、、卫生间、操作台、椅、洗手池、器具、洗涤池、洁具洗涤池、地漏、更衣柜、鞋柜、门窗、管道、灯具、风口、走廊等处进行清洗。仓库内不得吸烟、进食。进入操作区的人员必须经过经理同意方可进入操作区域操作时,动作要稳、轻、少、不做与操作无关的动作及不必要的交谈。使用后的清洁工具要及时清洗干净、需要消毒的须消毒,并置于洁具清洗间或规定的位置。每天下班及交接班时必须打扫好卫生。保健食品卫生知识培训材料根据国家《食品卫生法》、《保健食品通用卫生要求》、《保健食品良好生产规范》《食品企业通用卫生规范》等规-
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