初三化学与生活知识点详细总结

初三化学与生活知识点详细总结初三化学与生活知识点详细总结集锦篇一：初三化学与生活知识点详细总结第十二单元 化学与生活课题一人类重要的营养物质考点一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修

初三化学与生活知识点详细总结 初三化学与生活知识点详细总结集锦 篇一：初三化学与生活知识点详细总结 第十二单元化学与生活 课题一人类重要的营养物质 考点一、蛋白质 、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 1 成人每天需 60-70g 、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、 牛肉、瘦 2 肉 植物的种子（如花生、大豆） 、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 3 、人体蛋白质代谢摄入胃肠道放出热量 4+CO2+H2Q 蛋白质人体氨基酸 水解人体所需各种蛋白质 、几种蛋白质（维持生长发育，组织更新 5） 血红蛋白：由血红素（含和蛋白质构成 （1）Fe） 作用：运输和的载体 O2CO2 血红蛋白氧合血红蛋白 +O 中毒机理：血红蛋白与 结合能力比与结合能力强倍，导致缺氧 而死。 COCOO2200 吸烟危害：尼古丁、焦油等 CO 酶：生物催化剂 （2） 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶麦芽糖酶