ARTP诱变选育高温蛋白酶高产菌株及其酶学性质研究的中期报告

ARTP诱变选育高温蛋白酶高产菌株及其酶学性质研究的中期报告一、研究背景及目的高温蛋白酶是一类在高温和酸碱度条件下具有高催化活性和稳定性的酶类，被广泛应用于食品、医药、纺织等领域。随着现代生物技术的发