热食类食品操作流程图

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》热食类食品操作流程图原材料采购原材料验收原材料储存粗加工精加工热加工否检查食品是否成熟餐具清洗消毒 分餐就餐者用餐以家为家，以乡为乡，以国